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后勤服务部检查学生食堂安全稳定工作

发布:2017-10-23 浏览:677
 

 2017年10月20日,后勤服务部米展部长带领餐饮监管人员对学生食堂安全稳定工作进行了检查指导。

 这次检查采取的是拉网式排查,体现了检查工作的全面性和细致性。对于所检查的食堂,从食堂环保、室内外电线布设、屋顶防渗漏到食堂功能间划分、设施设备配置及运行、食品原材料采购和管理、伙食保障服务、员工教育培训等方面,不留盲点,不留死角,尤其是涉及消防安全、食品安全、人身安全等方面的安全关键点,进行了仔细认真地检查和指导。米部长在检查中强调,要高度重视学校食堂的安全稳定工作,要对照相关法律法规和规范性文件的要求,规范食堂功能区间布局及操作流程;要加强员工的安全教育培训工作,包括对临时代班员工的教育管理都要规范到位;要全面细致地开展食堂日常安全检查工作,特别是要做好对安全稳定工作关键点的监控管理,并及时整改问题,排除安全隐患,确保学生食堂安全稳定运行。

    被检查食堂深感后勤领导对食堂安全稳定工作的重视和关心,对检查中指出的问题和不足,表示立即进行组织整改,涉及硬件布局暂时不能解决的问题也要及时制订整改完善方案。

南京工业大学后勤服务部